રાત્રે દહીં ખાવું જોઈએ કે નહીં? ચરક અને સુશ્રુત સંહિતાના સંદર્ભથી જાણો રાત્રે દહીં ટાળવાનું કારણ, દહીંના ગુણ અને તેના યોગ્ય સેવન વિશેની આયુર્વેદીય સમજ.
Category:આહાર
આયુર્વેદ અનુસાર યોગ્ય આહાર, પથ્ય-અપથ્ય, ખોરાકની પસંદગી, ભોજનની રીત અને વિવિધ સ્વાસ્થ્ય પરિસ્થિતિઓમાં આહાર સંબંધિત ઉપયોગી માહિતી અહીં મળશે.
મૂળો કોણે ખાવો અને કોણે ન ખાવો? — આયુર્વેદની દૃષ્ટિએ
આયુર્વેદમાં મૂળાના કોમળ, પરિપક્વ, કાચા અને રાંધેલા સ્વરૂપને અલગ રીતે સમજાવવામાં આવ્યા છે. જાણો મૂળો કોને યોગ્ય છે, કોને ટાળવો અને કઈ રીતે લેવો.
આયુર્વેદથી લાંબા સમયથી રહેતા પેટના ફૂલાવા અને નાના આંતરડાની તકલીફમાં શું મદદ મળી શકે?
એક જ ખોરાકથી કોઈને પેટ ફૂલે અને બીજાને કેમ નહીં? આ લેખ અન્ય ભાષામાં વાંચો: English: How Can Ayurveda Help With Chronic Bloating and Small Intestine Problems? हिंदी: आयुर्वेद से लंबे समय से रहने वाले पेट के फूलाव और छोटी आंत की तकलीफ में क्या मदद मिल सकती है? ક્યારેક પેટમાં ગેસ થાય, થોડું ફૂલેલું …
Continue reading આયુર્વેદથી લાંબા સમયથી રહેતા પેટના ફૂલાવા અને નાના આંતરડાની તકલીફમાં શું મદદ મળી શકે?
શૌચ અટકાવી રાખવાના નુકસાન: શરીરની કુદરતી હાજતને વારંવાર રોકવાથી શું થાય છે?
રોજ “થોડી વાર પછી જઈશ” કહીને શૌચ ટાળવું કેટલું સ્વાભાવિક છે? આ લેખ અન્ય ભાષામાં વાંચો: English: Harms of Holding Back Stool: What Happens When You Repeatedly Suppress the Body’s Natural Urge? हिंदी: शौच रोकने के नुकसान: शरीर की प्राकृतिक हाजत को बार-बार रोकने से क्या होता है? સવારનો સમય છે. શૌચની હાજત થાય છે, …
Continue reading શૌચ અટકાવી રાખવાના નુકસાન: શરીરની કુદરતી હાજતને વારંવાર રોકવાથી શું થાય છે?
ખાલી પેટે શું ન ખાવું? આયુર્વેદની નજરે સવારના ખોરાકની સાચી સમજ
પેટ ખાલી હોય ત્યારે કયો ખોરાક કોને અનુકૂળ નથી? આ લેખ અન્ય ભાષામાં વાંચો: English: What Not to Eat on an Empty Stomach: The Ayurvedic View on Morning Food हिंदी: खाली पेट क्या न खाएं? आयुर्वेद की नज़र से सुबह के भोजन की सही समझ સવારમાં ઊઠ્યા પછી પેટ ખાલી હોય છે. ઘણા લોકો તરત …
Continue reading ખાલી પેટે શું ન ખાવું? આયુર્વેદની નજરે સવારના ખોરાકની સાચી સમજ
હાઈ બ્લડ પ્રેશર – શું કરવું અને શું ન કરવું
🌐 આ લેખ અન્ય ભાષામાં વાંચો:English: High Blood Pressure – Does and Don’tsहिंदी: हाई ब्लड प्रेशर મીઠું ખાવાનું બંધ કરો. શારીરિક અને માનસિક તણાવ ટાળો. વધુ પડતું ચિંતિત ન થાવ. તમાકુ, ધુમ્રપાન, દારૂ, અથાણાં અને ખારા ખોરાકથી દૂર રહો. ખાટા, ખારા અને તીખા સ્વાદવાળા ખોરાકથી દૂર રહો. ખુશ, આનંદદાયક અને આરામદાયક વાતાવરણમાં રહો. નિયમિત રીતે …
Continue reading હાઈ બ્લડ પ્રેશર – શું કરવું અને શું ન કરવું
કબજિયાત માટે આહાર – વિહારની પરેજી
કબજિયાત ના દર્દીઓએ નીચે મુજબ આહાર અને વિહારની પરેજી રાખવી આવશ્યક છે. નીચેનામાંથી માફક આહાર લેવો :- અજમા, અડદ, અથાણાં, આદું (વધું), આમલી, દ્રાક્ષ, અંજીર, કાકડી, કાળીદ્રાક્ષ (વધુ), કેરી, કોકમ, કોથમીર, કોબીજ, ફ્લાવર, કોળું, ખજૂર, ખાટાંપીણાં, ખાંડ, ખીચડી, ગલકાં, ગાજર, ગાયનું દૂધ (વધું), ગૉળ, ઘઉં, ઘી, ચીકુ, ખોખા, જીરું, જુવાર, ટમેટાં, ટેટી, તલ, તલતેલ, તાંદળજો …
Continue reading કબજિયાત માટે આહાર – વિહારની પરેજી
ગર્ભાવસ્થામાં આહાર-વિહાર નું આયોજન – પરેજી શું રાખશો?
ગર્ભાવસ્થામાં નીચે મુજબ ની પરેજી અને ધ્યાન રાખવું આવશ્યક છે… આહાર- વિહાર – • તીખું, ખારૂં, ખાટું બિલકુલ ઓછું લેવું. • મુખ્યત્વે ગળ્યો, રુચિકર, મનને ગમે તેવો હલવો ખોરાક લેવો. ખોરાકની સાથે દૂધ (શક્યતઃ ગાયનું), કેરીનો રસ, નાળીયેરનું પાણી, શીરો (રાબ) તેમજ સારો, સાત્વિક, પૌષ્ટિક અને ઝડપથી પચે તેવો ખોરાક લેવો. • ઉપવાસ – એકટાણાં …
Continue reading ગર્ભાવસ્થામાં આહાર-વિહાર નું આયોજન – પરેજી શું રાખશો?
સંગ્રહણી – અતિસાર – જૂનો મરડો વગેરેમાં પાળવા માટે પરેજી
અતિસાર-ઝાડા, ગ્રહણી-સંગ્રહણી, મરડો, IBS, Colitis, Sprue વગેરે જેવા પેટ અને આંતરડાના મળમાર્ગ સંબંધિત રોગો માટે નીચેની પરેજી પાળવી…. આહાર – • તીખું, ખારૂં, ખાટું બિલકુલ ઓછું લેવું. • વાસી ખોરાક ન લેવો • મેંદાની વસ્તુઓ ન લેવી, બ્રેડ, બિસ્કીટ, પાઉં તેમજ અન્ય બેકરીની વસ્તુઓ ન લેવી. • અથાણાં તથા ખમણ, ઢોકળાં, હાંડવો, ઈડલી, ઢોંસા તેમજ …
Continue reading સંગ્રહણી – અતિસાર – જૂનો મરડો વગેરેમાં પાળવા માટે પરેજી
સ્થૌલ્ય – વજન ઘટાડવાની પરેજી
આહાર – • તીખું, ખારૂં, ખાટું બિલકુલ ઓછું લેવું. • વાસી ખોરાક ન લેવો • મેંદાની વસ્તુઓ ન લેવી, બ્રેડ, બિસ્કીટ, પાઉં તેમજ અન્ય બેકરીની વસ્તુઓ ન લેવી. • અથાણાં તથા ખમણ, ઢોકળાં, હાંડવો, ઈડલી, ઢોંસા તેમજ અન્ય આથો લાવીને બનાવવામાં આવતી વસ્તુઓ ન લેવી. • દહીં, છાશ, લિંબુ, ટામેટાં, આમલી, કોકમ વગેરે તમામ ખટાશ …
Continue reading સ્થૌલ્ય – વજન ઘટાડવાની પરેજી