આયુર્વેદમાં ક્ષારનું ઔષધીય મહત્વ છે, પરંતુ તેનો અયોગ્ય અને અતિશય ઉપયોગ ટાળવો જરૂરી છે. ક્ષારના ગુણ, શાસ્ત્રીય સંદર્ભો અને રોજિંદા આહારમાં રાખવાની સાવચેતીઓ જાણો.
Tag:પિત્ત
પાન-મસાલા નુકસાનકારક છે? આયુર્વેદમાં તામ્બૂલ, સોપારી અને પાન વિશે શું કહ્યું છે?
નાગરવેલનું પાન, પરંપરાગત તામ્બૂલ અને આજનો પાન-મસાલો એક જ નથી. આયુર્વેદીય ગ્રંથોના આધારે તામ્બૂલના ગુણ, નિષેધ, માત્રા અને યોગ્ય ઉપયોગને સમજીએ.
શરદ ઋતુચર્યા: આજના સમયમાં આયુર્વેદ પ્રમાણે કેવી રીતે અપનાવવી?
શરદ ઋતુમાં આયુર્વેદ પિત્તના પ્રકોપને ધ્યાનમાં રાખીને હળવો અને પિત્તને અનુકૂળ આહાર, નિયમિત ઊંઘ અને સંતુલિત દૈનિક જીવનશૈલીનું મહત્વ સમજાવે છે.
હંમેશા સેવન કરવા યોગ્ય કોથમીર — આયુર્વેદમાં “ધાન્યક”નું સ્થાન
કોથમીર માત્ર ભોજનનો સ્વાદ અને સુગંધ વધારતું શાક નથી. આયુર્વેદમાં ધાન્યકને પાચન, દાહ, તૃષ્ણા, રુચિ અને મૂત્રલ ગુણો સાથે વર્ણવવામાં આવ્યું છે.
મૂળો કોણે ખાવો અને કોણે ન ખાવો? — આયુર્વેદની દૃષ્ટિએ
આયુર્વેદમાં મૂળાના કોમળ, પરિપક્વ, કાચા અને રાંધેલા સ્વરૂપને અલગ રીતે સમજાવવામાં આવ્યા છે. જાણો મૂળો કોને યોગ્ય છે, કોને ટાળવો અને કઈ રીતે લેવો.