Tag:દ્રવ્યગુણ

\ લસણ આયુર્વેદમાં ઉષ્ણ, સ્નિગ્ધ, તીક્ષ્ણ અને વાતઘ્ન દ્રવ્ય માનવામાં આવે છે. પ્રકૃતિ, અગ્નિ, ઋતુ અને રોગાવસ્થા પ્રમાણે તેના યોગ્ય ઉપયોગ અને સાવચેતીને સમજીએ.\

જાયફળ અને જાવંત્રી માત્ર મીઠાઈની સુગંધ વધારતા મસાલા નથી. આયુર્વેદમાં જાતીફલને દીપન, ગ્રાહી અને ઉષ્ણ ગુણો સાથે વર્ણવવામાં આવ્યું છે.

કોથમીર માત્ર ભોજનનો સ્વાદ અને સુગંધ વધારતું શાક નથી. આયુર્વેદમાં ધાન્યકને પાચન, દાહ, તૃષ્ણા, રુચિ અને મૂત્રલ ગુણો સાથે વર્ણવવામાં આવ્યું છે.