હળદર માત્ર રસોડાનો મસાલો નથી. ભાવપ્રકાશ નિઘંટુમાં વર્ણવાયેલા હરિદ્રાના ગુણ, પરંપરાગત ઉપયોગ, આધુનિક સંશોધન અને સલામતી વિશે જાણો.
Tag:ઔષધીય વનસ્પતિ
હળદર – આહાર કે ઔષધ?
હળદર માત્ર રસોડાનો મસાલો નથી. આયુર્વેદમાં હરિદ્રાને તેના રસ, ગુણ, વીર્ય અને પરંપરાગત કર્મોના આધારે વિશિષ્ટ સ્થાન મળ્યું છે. જાણો તેના શાસ્ત્રીય સંદર્ભો, ઉપયોગની મર્યાદા અને જરૂરી સાવચેતી.
ઘરઘરનું ઔષધ સૂંઠ
સૂંઠ આદુનું સૂકવેલું સ્વરૂપ છે અને આયુર્વેદીય ગ્રંથોમાં તેના ગુણોનું વર્ણન મળે છે. તેના પરંપરાગત ઉપયોગો, શાસ્ત્રીય સંદર્ભો અને જરૂરી સાવચેતી જાણો.
મેથીમાં આટલા બધા ગુણ! — આયુર્વેદની દૃષ્ટિએ મેથીના ગુણ, ઉપયોગ અને સાવચેતી
મેથી માત્ર રસોડાનો મસાલો નથી. ભાવપ્રકાશ નિઘણ્ટુમાં વર્ણવાયેલા તેના દીપન, વાતશમન અને કફઘ્ન ગુણો, રોજિંદા ઉપયોગ અને જરૂરી સાવચેતીને સરળ ગુજરાતીમાં સમજીએ.