હળદર માત્ર રસોડાનો મસાલો નથી. આયુર્વેદમાં હરિદ્રાને તેના રસ, ગુણ, વીર્ય અને પરંપરાગત કર્મોના આધારે વિશિષ્ટ સ્થાન મળ્યું છે. જાણો તેના શાસ્ત્રીય સંદર્ભો, ઉપયોગની મર્યાદા અને જરૂરી સાવચેતી.
Tag:આયુર્વેદીય આહાર
હંમેશાં હિતાવહ ધાણા
ધાણા માત્ર રસોડાનો મસાલો નથી. આયુર્વેદમાં ધાણાને દીપન, પાચન, રોચક અને ગ્રાહિ ગુણો સાથે વર્ણવવામાં આવ્યું છે. સૂકા ધાણા અને લીલી કોથમીરના ગુણોમાં રહેલો મહત્વનો તફાવત પણ સમજવો જરૂરી છે.
Hypothyroidism અને આયુર્વેદ: ગલગંડ, અગ્નિ અને કફ-વાતની સમજ
Hypothyroidismનું સીધું વર્ણન શાસ્ત્રીય આયુર્વેદમાં નથી. ગલગંડ, અગ્નિમાંદ્ય, કફ અને મેદધાતુ જેવા આયુર્વેદીય સિદ્ધાંતો દ્વારા તેની સ્થિતિ સમજવાનો અભિગમ જાણો.