સદાપથ્ય સિંધવ — રસોડાનું નમ્ર દ્રવ્ય, આયુર્વેદની વિશિષ્ટ દૃષ્ટિ

સિંધવ લવણને આયુર્વેદમાં વિશિષ્ટ સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે. ચારક અને સુશ્રુત સંહિતાના સંદર્ભો સાથે તેના ગુણો, યોગ્ય ઉપયોગ, મર્યાદા અને સાવચેતીઓ સમજીએ.

મીઠું આહાર રૂપે અને ઔષધ રૂપે — લવણ રસના ગુણ, ઉપયોગ અને નુકસાન

મીઠું અથવા લવણ રસ આયુર્વેદમાં માત્ર સ્વાદ માટે નહીં, પરંતુ યોગ્ય સંદર્ભમાં ઔષધીય ઉપયોગ માટે પણ મહત્વનું માનવામાં આવે છે. જાણો તેના ગુણ, ઉપયોગ અને અતિસેવનથી થતી હાનિ.