उड़द पौष्टिक और बलवर्धक दलहन है, लेकिन इसकी गुरुता इसे हर व्यक्ति के लिए समान रूप से अनुकूल नहीं बनाती। सर्दियों में उड़द और उड़दियापाक का उचित उपयोग जानिए।
Tag:आयुर्वेदिक आहार
नमक आहार के रूप में और औषधि के रूप में — लवण रस के गुण, उपयोग और नुकसान
नमक या लवण रस आयुर्वेद में केवल स्वाद के लिए नहीं, बल्कि उचित संदर्भ में औषधीय उपयोग वाला द्रव्य भी माना जाता है। जानें इसके गुण, उपयोग और अधिक सेवन के नुकसान।
हमेशा हितकारी धनिया
धनिया केवल रसोई का मसाला नहीं है। आयुर्वेद में इसे दीपन, पाचन, रोचक और ग्राहि गुणों वाला द्रव्य बताया गया है। हरे और सूखे धनिया के गुणों में महत्वपूर्ण अंतर भी समझना आवश्यक है।
क्या रात में दही खाना उचित है?
क्या रात में दही खाना सही है? चरक और सुश्रुत संहिता के संदर्भ में जानिए रात में दही से बचने का कारण, दही के गुण और इसके उचित सेवन की आयुर्वेदिक समझ।
आषाढ़ महीने में अदरक खाए, उसे रोग न सताए — आयुर्वेद क्या कहता है?
आयुर्वेद में वर्षा ऋतु के दौरान अग्नि और वातदोष की स्थिति को ध्यान में रखते हुए आहार-विहार अपनाने की सलाह दी जाती है। जानें आषाढ़ में अदरक के सेवन का महत्व और सही तरीका।
Hypothyroidism और आयुर्वेद: गलगंड, अग्नि और कफ-वात की समझ
Hypothyroidism का सीधा वर्णन शास्त्रीय आयुर्वेद में नहीं मिलता। गलगंड, अग्निमांद्य, कफ और मेदधातु जैसे आयुर्वेदीय सिद्धांतों से इसकी स्थिति समझने का दृष्टिकोण जानें।
हमेशा सेवन करने योग्य धनिया — आयुर्वेद में धान्यक का महत्व
धनिया केवल भोजन का स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाला पदार्थ नहीं है। आयुर्वेद में धान्यक को पाचन, दाह, तृष्णा, रुचि और मूत्रल गुणों से जोड़ा गया है।
मूली किसे खानी चाहिए और किसे नहीं? — आयुर्वेद की दृष्टि से
आयुर्वेद में मूली के कोमल, परिपक्व, कच्चे और पके हुए रूपों को अलग-अलग समझाया गया है। जानिए मूली किसे अनुकूल है, किसे सावधानी रखनी चाहिए और इसे किस प्रकार लेना उचित है।
खाली पेट क्या न खाएं? आयुर्वेद की नज़र से सुबह के भोजन की सही समझ
पेट खाली हो तो कौन-सा भोजन किसके लिए अनुकूल नहीं? इस लेख को अन्य भाषाओं में पढ़ें: ગુજરાતી (Gujarati): ખાલી પેટે શું ન ખાવું? આયુર્વેદની નજરે સવારના ખોરાકની સાચી સમજ English: What Not to Eat on an Empty Stomach: The Ayurvedic View on Morning Food सुबह उठने के बाद पेट खाली होता है। कई लोग …
Continue reading खाली पेट क्या न खाएं? आयुर्वेद की नज़र से सुबह के भोजन की सही समझ