सूंठ अदरक का सूखा हुआ स्वरूप है। आयुर्वेद में इसके दीपनीय-पाचनीय और वात-कफ शामक गुणों का वर्णन मिलता है। जानिए इसके सात पारंपरिक उपयोग, उचित सावधानियाँ और शास्त्रीय महत्व।
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काली मिर्च के बारे में जानने योग्य बातें
काली मिर्च केवल रसोई का मसाला नहीं, बल्कि आयुर्वेद में दीपन, कफशमन और शूलप्रशमन के लिए महत्वपूर्ण तीक्ष्ण-उष्ण द्रव्य है। इसके गुण, उपयोग, शास्त्रीय योग और सावधानियाँ जानें।