रसोई में रोज उपयोग होने वाला जीरा आयुर्वेद में केवल मसाला नहीं है। दीपनीय, पाचनीय, रोचन और संग्राही गुणों वाले इस द्रव्य का आयुर्वेद में क्या महत्व है और इसका उचित उपयोग कैसे समझें?
Author:वैद्य निकुल पटेल
मुखवास के घरेलू औषधीय उपयोग
मुखवास में उपयोग होने वाले अनेक द्रव्यों का आयुर्वेदीय परंपरा में औषधीय महत्व है। सौंफ, हरड़, यष्टिमधु, नागरवेल और आम की गुठली के पारंपरिक उपयोग को सरल भाषा में समझें।
हमेशा हितकारी धनिया
धनिया केवल रसोई का मसाला नहीं है। आयुर्वेद में इसे दीपन, पाचन, रोचक और ग्राहि गुणों वाला द्रव्य बताया गया है। हरे और सूखे धनिया के गुणों में महत्वपूर्ण अंतर भी समझना आवश्यक है।
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शरद ऋतु में आयुर्वेद पित्त के प्रकोप को ध्यान में रखते हुए हल्के और पित्त के अनुकूल आहार, नियमित नींद और संतुलित दैनिक जीवनशैली का महत्व बताता है।
इलायची — केवल मुखवास या एक औषधीय द्रव्य?
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